Goedendag, lieve lezers! Vandaag heb ik besloten om te delen met u "luie manier" productie van druiven wijn. Geen behoefte aan een gereedschap, handschoenen dragen gebruiken om banken of te bouwen wat!
Deze methode is gebaseerd op de natuurlijke gisting van de bessen onder invloed van suiker!
Tijdens zo'n fermentatieproces, met een 3-liter cans verkregen 1,5-2 liter wijn is zeer smakelijk en duurt het slechts 15-30 minuten van uw tijd, natuurlijk, als je besluit om slechts 2 l)))
Nu bent u klaar!
Oogst in containers, en scheiden de bessen van de borstel van de plant. Als de bessen eerder is gespoten, die niet welkom is - was dan (geef gedroogd), en in het algemeen door de productie van wijn - te spuiten de wijnstokken niet nodig! Als bessen niet worden gespoten, wordt het wassen niet nodig!
Gescheiden hele bes zetten in een 3-liter pot. U hoeft niet om iets te verpletteren en uitvinden doen! Zoals is en giet in een glascontainer)))
Vóór het bereiken van de rand van de hals van de banken -. 5 cm, stop! Top giet precies één kopje suiker (geen slides) en afgesloten door een kunststof deksel.
De meeste doen niets! Geen water of alcoholhoudende drank niet toe te voegen
Als zodanig is het druivenbes blootgesteld natuurlijk fermentatie. Toegewezen tijdens de reactie gas is volledig vrij in de eerste week tijd om te ontsnappen tussen het deksel en de pot. Een beetje later, kunt u het deksel los te maken. Het proces is traag, maar dan zult u niet meer wilt wijn te drinken !!!
Alles over alles wat nodig is 3-5 maanden.
Zoals ik vorig jaar maakte de 5 blikjes wijn, en als een experiment - aan elke nieuwe te openen Na een maand, dat wil zeggen De eerste werd geopend na 3 maanden, de tweede - tot en met 4, en zo verder tot de laatste!
Vanaf de eerste banken tot 1,3 liter te geven - en de wijn is nog steeds in actieve vergisting, het was een beetje bubbly! Sinds de tweede heeft te nemen ongeveer 1,6 l., Maar ook de drank is nog niet bereikt zijn normale fase, en bleef spelen. Maar na 5 maanden - de meest it!
Na zes maanden wordt de wijn overgegoten door kaasdoek in een container en kan staan ... TSAT jaar!
Probeer het en niet een beetje sorry!
Lees ook het artikel "Mijn ervaring van de groeiende vijgen. Vorstbestendig cultivar "
Dank u voor uw aandacht!
________________
Als je dit artikel, plaats en zoalsabonneren op mijn RSS-feed!Er is veel interessante onderwerpen voor u!