Rijsthavermoutpap - lekker en bevredigend kan worden gebruikt als garnering of als hoofdgerecht (zoals pilaf, bijvoorbeeld). Echter, veel huisvrouwen doen van de voorbereiding door de gewenste kruimelig voedsel uiteindelijk elkaar geplakt rijstwafel vreemde consistentie te krijgen.
Dit onaangename verrassing is te wijten aan het feit dat rijst bevat een grote hoeveelheid zetmeel die lijm risinki in een. In dit artikel zal ik u vertellen hoe om te koken perfect rijst krokantOmdat ik weet dat veel huisvrouwen, zal deze informatie van belang zijn.
Dus waar beter om te beginnen koken van rijst?
Natuurlijk, met de keuze van geschikte, wat dat betreft, keukengerei. Pan mag niet worden geëmailleerd zo scherp rijst in duidelijk zal niet werken - in het beste geval dan moet je genoegen nemen met de kleverige homogene massa, en in het slechtste geval - om weg te schrobben haar verbrande resten van bodem.
Een ander belangrijk punt - de hoeveelheid water. Als u de hoeveelheid water en granen 1 te volgen: 1, dan zal uw werk gewoon gedoemd tot succes - rijst is verzadigd met vocht en behoudt zijn vorm.
Zorg ervoor dat u rijst spoelen voor het kokenTe wassen met zetmeel omdat het is bevestigd en de afgewerkte schotel viscositeit. Verander het water in het wasproces gries tenminste drie maal, totdat het kristallijn wordt.
En, ten slotte, een andere belangrijke voorwaarde voor een goede rijst - Na kroep kookt, in geen geval is het onmogelijk om te mixenOf vindt u een gematteerde massa te krijgen.
Ook wordt aanbevolen om de rijst "om te rusten" te verlaten na het koken - genoeg zal zijn slechts 15 minuten naar risinki goed in beslag genomen en zijn niet elkaar geplakt. Cook rijst alleen gesudderd, hoewel het een beetje meer tijd in beslag nemen - zodat u een uitstekende bijgerecht die snel "vliegen" van de tafel zult hebben.
Nou, als je op deze belangrijke nuances zijn geweest weet, of misschien je hebt gehoord over hen voor de eerste keer? Zelfs zo, stel ik u nu uw kennis te testen in de praktijk - zeker vanaf de eerste poging de rijst zal blijken gewoon perfect!