Mijn vriend getrouwd en ging in de Tsjechische Republiek te leven. Ze vertelde me dat er een plank vol met allerlei producten, met uitzondering van boekweit. Tsjechen zijn erg dol op diverse zoetigheden en vegen uit de schappen alles wat met hen. Ze klaagde ook dat ze een normale soep (niet alle producten zijn beschikbaar voor dit) niet kon koken. Maar in het bereik van zeevruchten en overzeese delicatessen.
Ze maakte vrienden met een echtpaar en hebben besloten om hen te verduidelijken, waarom in de Tsjechische Republiek is nergens boekweit. Ze kon niet eens echt uitleggen wat voor soort granen (ze haar nooit gezien). Toen besloot Olga aan de romp in het beeld van het internet te laten zien.
Boekweit - is granen, die een speciale plaats in de Russische keuken neemt (vooral tijdens de vasten tijd). Het is goedkoop en lekker, dus haar en liefde. In de Sovjet-Unie, boekweit veegde uit de schappen na de eerste maaltijd. Elke keer dat de economische problemen in het land, de mensen gevulde up wedstrijden, zout, meel en boekweit. Het actief bebouwde tijdens de oorlog en na, zodat mensen gewend zijn aan het feit dat het is goedkoop, maar nuttige en smakelijke product.
In de 80 jaar van deze graansoort gaf zelfs uit coupons voor diabetici - zoals verteld aan mij door mijn grootmoeder. In Siberië, in die dagen, dit was een groot tekort aan graan. Mijn grootmoeder herinnert zich wanneer ontvangen en doorgestuurd naar de nabestaanden van boekweit in andere regio's van ons land. In de jaren '90, zelfs in Moskou, was het moeilijk om te kopen. Maar nu overspoeld de schappen, zelfs in de kleinste landelijke winkels.
Waarde en de nuttige eigenschappen van deze graansoort zijn onmiskenbaar: Het is rijk aan ijzer, licht koolhydraten en heeft een positief effect op de hersenen.
Waarom is een boekweit niemand gehoord in de Tsjechische Republiek?
Ten eerste, veel hangt af van de bodem. In Europa wordt boekweit niet groeit, en de boeren niet kunstmatig te laten groeien in een speciale bodem. In de tweede plaats, Europeanen gebruikten het graan landbouw als een voedingsmiddel.
Deze twee redenen hebben met het feit dat een of andere manier niet boekweit betrapt op in Europa beïnvloed. Misschien onder de lezers er zijn mensen die nog steeds weet de ware redenen waarom in Europa zal niet aan de boekweit - schrijven in de commentaren.
Ik wil ook zeggen dat er in Europa geen echte bacon. Er is spek, anders en heerlijk, maar niet vet. Velen begrijpen Russische, die hun leven kan voorstellen zonder vet. Oekraïners reuzel - is over het algemeen het hele leven (er zal geen ruzie).
Nu, mijn vriend, als ik thuis kom naar mijn moeder thuis, vraagt haar boekweit pap te koken.
Persoonlijk, ik hou van boekweit, badend in melk. En jij?