Dag lieve lezers! Vandaag gaan we het hebben over het oogsten van paprika's. Het lijkt erop dat het moeilijk is om gewoon rijp fruit te verzamelen? Alles is echter niet zo eenvoudig. Het is belangrijk om de mate van rijpheid van de groente correct te bepalen en op tijd uit de struik te verwijderen. Fouten in deze kwestie leiden tot een afname van de kenmerken van de houdbaarheid van peper.
Wanneer mag je paprika plukken?
Meestal geven tuinders de voorkeur aan het kweken van zoete pepersoorten. Vroegrijpe rassen kun je begin augustus oogsten. Meestal vindt het oogsten van gewassen plaats op de laatste dagen van de maand of begin september.
Het is mogelijk om de vruchten alleen te verwijderen en te eten als ze hun variëteitsgrootte hebben bereikt. Daarom is het zo belangrijk bij het kiezen van rassen voor aanplant om de kenmerken van de soort te bestuderen.
Er zijn geen algemene vergaderingsdata voor peper. Er zijn veel factoren die de rijpingssnelheid van groenten beïnvloeden:
- behorend tot vroege of late variëteiten;
- bittere of zoete variëteit;
- klimatologische omstandigheden van het groeiende gebied;
- weersomstandigheden tijdens het seizoen.
Het is de moeite waard om te beginnen met oogsten in het stadium van biologische rijpheid van de vrucht, die wordt bepaald door het bereiken van de aangegeven kleur, grootte en vorm.
Rassenkenmerken spelen een sleutelrol bij de rijping en bewaring van het gewas. Biologische rijpheid van vroegrijpe variëteiten vindt al plaats na 70 dagen vanaf de plantdatum. Voor late rassen is deze periode ongeveer 130 dagen.
De vruchten kunnen ook worden geoogst in het stadium van technische rijpheid. Tussen technische en biologische rijpheid verstrijkt ongeveer een maand. De exacte data zijn altijd afhankelijk van de weersomstandigheden. Hoe warmer het seizoen, hoe sneller de vruchten rijpen. Peper heeft de grootste voedings- en smaakwaarde in het interval van technische en biologische rijpheid.
De vruchten zijn uitstekend geschikt voor zowel verse consumptie als voor het bereiden van winterbereidingen. Houd er echter rekening mee dat groenten die in deze periode worden geoogst, iets slechter worden bewaard dan onrijpe.
Afhankelijk van de variëteit kunnen paprika's het hele seizoen tot vijf gewassen produceren. De laatste collectie eindigt voor de komst van de eerste negatieve temperaturen.
Oogstfuncties
De groeiomstandigheden spelen een beslissende rol bij het rijpen van pepers. Groenten die in de volle grond en in een kas worden geteeld, zullen dus verschillende oogstdata hebben.
Kasplanten zijn niet bang voor kleine negatieve temperaturen. De timing van de oogst kunt u in dit geval naar eigen goeddunken kiezen. Houd er echter rekening mee dat stabiel koud weer de ontwikkeling en rijping van paprika's negatief zal beïnvloeden.
Buiten speelt het weer een belangrijke rol. Hitteminnende paprika's verdragen geen vorst, dus je zult ruim van tevoren moeten oogsten voordat het koude weer begint.
Je moet de oogst ook niet opzettelijk uitstellen, omdat dit de vorming van nieuwe vruchten vertraagt.
Bittere pepervariëteiten mogen alleen in het stadium van volledige rijpheid worden verwijderd. Als je het van tevoren verzamelt, hebben de vruchten geen karakteristieke scherpte. De heetste peper is de rijpste. U kunt beginnen met monteren nadat de vorming van peulen is voltooid. In het stadium van volledige rijpheid zullen de vruchten helder zijn en zullen de onderste lagen bladeren geel en opgedroogd zijn.
Bulgaarse variëteiten hebben verschillende rijpingstijden, afhankelijk van de specifieke soort. Ze hebben echter één gemeenschappelijk kenmerk: je kunt de vruchten al in het stadium van technische volwassenheid verwijderen, omdat de vruchten buiten de tuin kunnen rijpen. Dat paprika rijp is, kun je begrijpen aan het geknetter van de vrucht als je hem aanraakt.
Vergeet bij het oogsten nog een paar belangrijke regels niet:
- het is de moeite waard om de vruchten met een schaar of een snoeischaar te verwijderen;
- om de vruchten beter te kunnen bewaren, moeten ze samen met de stengel worden gescheiden.
Nu ken je de basissubtiliteiten van het oogsten van paprika's. Iedereen veel succes en een mooie oogst!
Lees ook: De bladeren van paprika zitten allemaal in gaatjes. Redenen en oplossing
Een ander gerelateerd artikel: Gymnospermous pompoen: beschrijving. Mijn aanbevelingen voor het kweken en verder verzorgen van de plant
Vrienden, vergeet niet te abonneren op het kanaal en een LIKE achter te laten als het artikel nuttig is!
#peper#paprika oogst#tuin