Empirisch ontdekte ik dat er een fundamenteel verschil is tussen dessert- en technische kruisbessenvariëteiten. Bessen zijn in het eerste geval even goed geschikt voor verse consumptie als voor verwerking. Maar technische variëteiten lijken meer op wild, het is onmogelijk om te raden wat voor soort bessen je bij de uitgang zult krijgen. Voor mezelf identificeerde ik verschillende succesvolle variëteiten die ik verdeelde in zoet, zonder doornen, vroeg en middenrijp.
Dessertvariëteiten van kruisbessen
Voor mij is in de eerste plaats de smaak van kruisbessen belangrijk, want ik hou van vers. Ik kook ook vaak confituur, en alleen zoete kruisbessen zijn hiervoor geschikt.
witte Nachten
Deze variëteit rijpt vroeg, de struiken zijn zwaar en compact, er zijn doornen, vrij scherp. Bessen rijpen in verschillende maten, het maximale gewicht van één bereikt 4 gram. Die bessen die meer tijd in de zon hebben doorgebracht, worden geel, er zitten veel zaden in, ongeveer 20 in één vrucht. Van één struik kun je tot 6 kg bessen verzamelen.
Kwaliteitsvoordelen:
- heeft een echte dessertsmaak;
- bestand tegen kou en tocht;
- zelfbestuiving;
- immuniteit hebben tegen echte meeldauw.
Nadelen van de variëteit:
- grote en scherpe doornen belemmeren het oogsten;
- bessen rijpen meestal niet erg groot;
- verdraagt geen overtollig vocht.
Roze 2
Het ras is erg populair, de bessen zijn niet alleen zoet maar ook mooi, donkerrood. De struiken hebben een uitgestrekte vorm, de doornen zijn lang en scherp. Eén bes kan tot 7 gram wegen, uit één struik kan ongeveer 6,2 kg worden verzameld.
variëteit voordelen:
- bestand tegen zowel droogte als kou;
- zelfbestuiving;
- er is een goede immuniteit tegen typische kruisbesziekten.
Nadelen van de variëteit:
- groeit alleen op vruchtbare gronden.
Snoep
Deze variëteit rijpt laat, maar het is het wachten waard. Dit is de zoetste kruisbes die ik ooit heb geproefd, het heet niet voor niets Candy. Eén bes kan tot 6 kg wegen, heeft een roze kleur, alle vruchten zijn bedekt met een dunne schil en rijpen in dezelfde vorm. Bovendien is het ras extreem productief, er kan tot 7 kg uit één struik worden geoogst.
Kwaliteitsvoordelen:
- geweldige smaak van bessen;
- hoge immuniteit tegen typische "zweren" van kruisbessen;
- hoge mate van vorstbestendigheid;
- zeer goede opbrengst.
Nadelen van de variëteit:
- vatbaar voor septoria.
Soorten kruisbessen zonder doorn
Doornen kunnen de oogst ernstig belemmeren, dus hebben veredelaars rassen gefokt die die vervelende doornen niet hebben. Ik raad aan om aandacht te besteden aan drie variëteiten die goed presteerden in mijn omgeving.
Consul
Middenseizoensras waarvan de bessen zoet van smaak zijn. Het is speciaal gefokt voor een gematigd klimaat, de struiken zijn uitgestrekt, hoog (tot 2 meter). Jaarlijkse scheuten kunnen een klein aantal doornen hebben, maar dan verdwijnen ze. De bessen zijn rood gekleurd en naarmate ze rijpen, worden ze zwart, wegen ze tot 6 gram. Met de juiste zorg kun je tot 3 kg bessen uit één struik verzamelen.
Kwaliteitsvoordelen:
- pretentieloos om te zorgen;
- tolereert plotselinge veranderingen in temperatuur;
- even goed geschikt voor het maken van jam en wijn.
Nadelen van de variëteit:
- verdraagt geen droogte;
- is niet bestand tegen transport;
- erg bang voor tocht.
Eaglet
Vroegrijpe variëteit met zwarte bessen die als voedselkleuring kan worden gebruikt. De bessen zijn middelgroot, men weegt tot 4 gram, de smaak is niet zo zoet als in eerdere variëteiten. Maar de opbrengst is overvloedig - van één struik kun je tot 7,2 kg bessen verzamelen.
Kwaliteitsvoordelen:
- er is een sterke immuniteit tegen echte meeldauw;
- niet bang voor vorst;
- hoge productiviteit.
Nadelen van de variëteit:
- doornen verdwijnen niet altijd helemaal uit de plant.
Vroegrijpe kruisbessenrassen
De oogst van deze rassen kan al begin en half juli.
Amber
De struiken van deze variëteit zijn uitgestrekt en reiken tot 1,5 meter hoog. De smaak van bessen is zuur, ze ruiken naar honing, gerijpte vruchten worden fel oranje. Een bes weegt maximaal 5 gram.
Kwaliteitsvoordelen:
- immuniteit hebben tegen schimmels;
- bestand tegen vorst;
- bessen zijn dicht, verdragen transport en bewaring goed.
Nadelen van de variëteit:
- het is niet opgenomen in het register, dus het is moeilijk om zaailingen van deze specifieke variëteit te vinden, en niet de imitatie ervan.
Aardbei
Dit ras is recentelijk verschenen, maar heeft zich goed bewezen. De bessen zijn klein, maar de aardbeiensmaak is echt aanwezig. De takken zijn bedekt met kleine maar scherpe doornen.
Kwaliteitsvoordelen:
- een behoorlijke mate van weerstand tegen kou;
- overvloedige oogst;
- goed wortelt op niet erg vruchtbare grond.
Nadelen van de variëteit:
- jonge planten kunnen bevriezen en geen vrucht meer dragen.
Altaj kenteken
Deze variëteit draagt in alle regio's goed vrucht, de bessen hebben een felgele kleur. Struiken verspreiden zich niet. De vruchten hebben een bijna dessertsmaak, maar er is een lichte zuurheid.
Kwaliteitsvoordelen:
- er is immuniteit tegen ongedierte en echte meeldauw;
- er zijn praktisch geen doornen op de scheuten.
Nadelen van de variëteit:
- de oogst is niet erg overvloedig.
Kruisbessenrassen in het middenseizoen
In deze groep heb ik universele variëteiten verzameld, waarvan de bessen in juli kunnen worden geproefd. Ze brachten allemaal goede oogsten en de smaak van de vruchten beviel me.
Kolobok
Een pretentieloze variëteit met een dichte kroon en een klein aantal doornen. Bessen rijpen ongelijkmatig en worden in verschillende maten gevormd. Rijpe bessen zijn geverfd in een donkere bordeauxrode tint, van binnen is het vruchtvlees aangenaam van smaak met een groot aantal zaden.
Kwaliteitsvoordelen:
- fenomenale opbrengst - tot 9 kg kan van één struik worden geoogst;
- rijpe bessen brokkelen niet af;
- kunnen aanpassen aan de klimatologische omstandigheden.
Nadelen van de variëteit:
- vatbaar voor schimmelinfecties.
Betrouwbaar
Het ras is gefokt in Siberië en rechtvaardigt zijn naam volledig. Je kunt er altijd van oogsten, zij het niet zo overvloedig. Er zijn doornen aan de struiken, lang en scherp, maar er zijn er niet zo veel.
Kwaliteitsvoordelen:
- uitstekende immuniteit tegen echte meeldauw en infecties;
- rijpe bessen vallen niet;
- heeft een klassieke kruisbessensmaak.
Nadelen van de variëteit:
- droogte schaadt de gewasopbrengsten ernstig.
Serafijnen
Universele variëteit, struiken van gemiddelde hoogte. Er zitten spikes op, maar heel weinig. Rijpe bessen hebben een rijke rode kleur. Ik zou de smaak geen dessert noemen, maar bessen zijn perfect voor confituur.
Kwaliteitsvoordelen:
- schimmelbestendig;
- niet bang voor vorst;
- de vruchten verdragen goed transport.
minpuntjes:
- te natte of droge omgevingen verminderen de opbrengst tot een minimum.
Ik raad aan om ten minste drie soorten kruisbessen op de site te hebben. Zo kan de oogst de hele zomer lang worden geoogst en blijft de verscheidenheid aan smaken van uw zelfgemaakte bereidingen behouden.
Lees ook: Methoden voor het vermeerderen van gewone en remontante frambozen. tips & trucs
Een ander gerelateerd artikel: Anyuta-tomaat: kenmerken en beschrijving van het ras, opbrengst
Vrienden, vergeet niet te abonneren op het kanaal en een LIKE achter te laten als het artikel nuttig is!
#kruisbes#kruisbessensoorten#tuin