Habanero pepers staan bekend om hun pittige, pittige smaak. Het heeft een brede toepassing gevonden in de keuken, het wordt zelfs gebruikt om cocktails te maken. Om thuis een cultuur te laten groeien, moet je bepaalde regels volgen. Ik zal je er meer over vertellen en over de peper zelf.
Eigenschappen van Habanero Pepper
Het ras heeft een hoge opbrengst. Met inachtneming van alle regels van planten en groeien, is het mogelijk om tot 2 kg hete pepers te verwijderen.
De struik groeit compact, bereikt een hoogte van ongeveer 30 cm. Talrijke donkergroene scheuten bedekken kleine, langwerpige bladeren.
Tijdens de vruchtperiode vormt de plant kleine paprika's, die maximaal 6 cm groot worden en niet meer dan 50 g wegen. In vorm lijken ze op Bulgaarse. In het stadium van biologische rijpheid hebben ze een rijke gele of scharlakenrode kleur. De huid is erg dun en zacht.
Ik gebruik Habanero om vleesgerechten, sauzen en soepen op smaak te brengen.
Voor-en nadelen
Ik wil het apart hebben over de voordelen van de Habanero-variëteit:
- Uitgesproken pittige smaak.
- Hoge opbrengst.
- Mogelijkheid om het hele jaar door fruit te oogsten.
- Aantrekkelijk uiterlijk.
Maar hij heeft ook nadelen:
- Lage weerstand tegen kou.
- Aangevallen door nematoden.
Vruchtensap irriteert de slijmvliezen zo erg dat ze alleen met handschoenen moeten worden opgevangen.
Kenmerken van planten en groeien
Habanero behoort tot de thermofiele variëteiten van chilipepers. Ik kweek het uitsluitend in een kas, hierdoor kan ik de maximale opbrengst krijgen met een hoge smakelijkheid.
Half mei begin ik met planten in de kas. Daarom zaai ik zaailingen uiterlijk in de eerste helft van maart.
Het plantmateriaal wordt voorgeselecteerd, ontsmet en ontkiemd. Pas dan plaats ik hem in voedingsbodem. Ik zette de doos op het raam, terwijl ik probeerde een microklimaat te creëren:
- Temperatuurindicatoren: 25-27оС.
- Luchtvochtigheid: 70%.
- Lichtdag: 14 uur.
In het stadium van twee echte bladeren, pluk ik zaailingen en laat de sterkste zaailingen achter.
Planten in een kas
Ik transplanteer zaailingen in gesloten grond zodra de luchttemperatuur opwarmt tot 25 ° C, en de grond - tot 8 ° C.
Ik graaf eerst de aarde op, breng organische en minerale meststoffen aan.
21 dagen na de ingreep maak ik plantgaten van 25 cm diep en op een afstand van 35 cm van elkaar.
Ik voeg een kleine hoeveelheid houtas toe aan de bodem. Zaailingen worden verplaatst door overslag. Ik besprenkel overvloedig met aarde en water.
Zorgen voor Habanero-paprika's in een kas
De plant geeft de voorkeur aan matige watergift, waardoor de grond niet volledig uitdroogt.
Samen met water geven, voer ik topdressing uit, volgens het schema:
- 14 dagen na het verplanten van zaailingen;
- tijdens de bloei;
- tijdens de vruchtperiode.
Ik gebruik kant-en-klare complexe composities.
Zodra de struik een hoogte van 20 cm heeft bereikt, knijp ik in de kroon.
Daarnaast raad ik aan om een deel van de bloemen te verwijderen zodat de planten sterker worden en een hoge opbrengst geven.
Kenmerken van het verzamelen van fruit
Chilipeper, die in een kas wordt gekweekt, behoort tot eenjarige planten. Habanero-vruchten kunnen na 120 dagen worden geoogst. Ik raad aan om persoonlijke beschermingsmaatregelen te nemen om je niet te verbranden.
Ik bewaar fruit 10 dagen vers in de koelkast. Ingeblikt - tot 4 maanden.
Habanero is dus acceptabel om te groeien in de omstandigheden van de gemiddelde regio. Voor het planten koos ik een kas. Ik kweek zaailingen. Met inachtneming van alle regels van de landbouwtechnologie, oogst ik met een hoge smaak.
Kweek je chilipepers in je tuin? Deel je ervaring in de comments
Lees ook: Aubergine Clorinda: rasbeschrijving
Een ander gerelateerd artikel: Hoe paprika's op de juiste manier water te geven in een kas?
Vrienden, vergeet niet te abonneren op het kanaal en een LIKE achter te laten als het artikel nuttig is!
#Habañero peper#rasbeschrijving en verzorging#tuin