Cheburek is een heerlijk gerecht en een van de helderste vertegenwoordigers van de nationale keuken van de Krim-Tataren, Grieken en volkeren van de Noord-Kaukasus. Maar deze heerlijke platte taart bakken, indien nodig, is helemaal niet zo eenvoudig als het lijkt. Het grootste probleem zijn de spatten van hete olie die overal rondvliegen. Wat moet er gebeuren om dit te voorkomen?
Pasteien koken is helemaal niet moeilijk: ik kneed het deeg, bereidde de vulling, wikkelde de ene in de andere en stuurde het om te frituren. Toegegeven, met de laatste hebben velen onvoorziene problemen. Oliespatten beginnen namelijk alle kanten op te vliegen. Veel mensen accepteren ze gewoon, in de overtuiging dat je er toch niet vanaf kunt komen. In feite is dit niet het geval. Het spatprobleem kan eenvoudig en gracieus worden opgelost.
ALS JE HET LEZEN VERZIND, KAN JE HET ARTIKEL HIER BEKIJKEN:
Dus, zodat vet en weinig tijdens het frituren niet in alle richtingen wordt verspreid, is het voldoende om gewoon zout te gebruiken. Een zeer kleine hoeveelheid ervan moet zelfs voor het frituren aan de pan in de gegoten zonnebloemolie worden toegevoegd. Het kan ook worden gebruikt om in boter te braden. In dit geval wordt olie eerst in een koekenpan verwarmd en pas daarna wordt natriumchloride toegevoegd. Natuurlijk kun je het advies gebruiken voor elke vorm van frituren, en niet alleen als je pasteitjes kookt.
Het gebruik van zout beschermt niet alleen de handen, het gezicht en de ogen van de geliefde, maar bespaart de eigenaren ook van extra werk. Als spatten niet in alle richtingen uit de pan vliegen, hoeft u in de toekomst geen kostbare tijd te besteden aan het wassen van de kachel en meubels. Met andere woorden, er is één voordeel van alle kanten.
>>>>Ideeën voor het leven | NOVATE.RU<<<<
Als je nog meer interessante dingen wilt weten, lees dan over 5 bijzondere duindoorngerechten, nadat je die hebt geprobeerd, wil je supplementen.
Bron: https://novate.ru/blogs/151120/56765/
HET IS INTERESSANT:
1. Hoe vis te bakken zonder een onaangename geur rond het appartement (video)
2. Werkende manier om te voorkomen dat open tomatenpuree beschimmelt in de koelkast (video)
3. Waarom moet je tijdens het koken een broodkorst in een pot met bieten doen? (video)