Sinds een aantal jaren wonen mijn familie en ik in de buitenwijken. Iets meer dan 10 kilometer scheidt ons van de lawaaierige stad. Door de jaren dat we in ons eigen huis woonden, hebben we kennis kunnen maken met onze buren. Natuurlijk weten we wie van hen wat doen en hoe ze de kost verdienen.
Zoals in veel dorpen en townships, overleven mensen op hun percelen. Sommigen bouwen kassen om bloemen voor de verkoop te kweken. Anderen fokken dieren door vers vlees, melk en eieren te verkopen. Weer anderen houden zich bezig met de teelt van groenten, fruit en kruiden.
Woont in onze buurt oma - "Gods paardenbloem". En hoewel ze er vriendelijk en naïef uitziet, is ze in werkelijkheid een echte zakenman, die handelt met niet helemaal eerlijke methoden. Op haar site kweekt ze groenten en verkoopt ze vervolgens met succes op de markt.
Het lijkt niets gewoons. Maar ik was een beetje in de war, want in onze omgeving groeit het groen minder actief. Als we voor de derde keer peterselie hebben, oogst mijn grootmoeder al 10 gewassen!
Ze maakt elke week verse bundels voor de verkoop. In het weekend gaat de buurman met het product naar de markt en komt met lege handen terug. Nou, greens kunnen niet zo snel groeien!
Het blijkt dat de man van de oude vrouw, na het oogsten van een nieuwe oogst, de bedden opgraaft en ze overvloedig water geeft met een of ander chemisch middel. een samenstelling die de groei van peterselie, dille, selderij, enz. stimuleert. Ze geven de greens twee keer per dag water: 's ochtends en avonden. Na drie dagen verschijnen zaailingen op hun site.
Nadat de oogst is afgesneden, voeden de oude mensen de grond met ammoniumnitraat en superfosfaat. Na een paar dagen zullen ze de voerprocedure herhalen. Na ongeveer een maand planten ze de greens in een andere volgorde, waarbij ze gewassen afwisselen die tot verschillende families behoren. Peterselie wordt vervangen door salade, salade met basilicum, enz.
Het belangrijkste verschil tussen verse groenten is de heldere kleur, sappige stengels en bladeren. Hiervoor gebruiken onze buren biostimulanten, waarvan de chemie gewoon niet op schaal is. Ze besproeien hun gebied wekelijks met deze stoffen.
Goedgelovige kopers kopen greens van "God's paardebloem", denkend dat ze natuurlijk zijn en zonder chemicaliën. Sterker nog, de aangekochte producten zijn verre van milieuvriendelijk. Bij regelmatig gebruik van chemicaliën in voedsel, zal de bodem onvermijdelijk beginnen uit te putten. De landbouw kan in de loop der jaren gewoon afnemen.
Ik hoop dat niet alle grootmoeders die op de markt handelen, zulke trucs uithalen. Maar dit is onmogelijk te verifiëren. Het blijft om ofwel groenten en fruit van bekende tuinders te kopen, of alles met uw eigen handen te laten groeien.
Bedankt voor het lezen van het artikel! Ik zal heel blij zijn met je likes en abonneren op het kanaal.