Experts raden aan om bietensalades in uw gebruikelijke dieet op te nemen. Dergelijk voedsel verbetert de stofwisseling. Je kunt pruimen, appels, knoflook, noten en paprika's aan het gerecht toevoegen. Een klassieke salade is heel gemakkelijk te bereiden. De belangrijkste ingrediënten zijn:
Ik raad aan om te lezen: Beschermend spuiten met tomaten in juni en juli om de opbrengst te verhogen
- 1 biet;
- 1 ui;
- een glas zuurkool;
- 1 wortel;
- 2-3 grote eetlepels plantaardige olie.
We wassen alle groenten, plaatsen in een pan en koken. Wortelen worden gekookt in 15-20 minuten, bieten - 40 minuten. Vervolgens moeten de groenten worden gekoeld en in plakjes worden gesneden. De uien worden vervolgens gehakt en gemengd met andere ingrediënten. Alles is op smaak gebracht met gemalen peper en olie. Zet het gerecht voor het serveren in de koelkast.
Salade "Gezondheid"
Om te koken heb je nodig:
- 2 stukjes rode biet;
- 6 pruimen;
- 2 grote lepels gehakte walnoten;
- 1-2 stukjes knoflook;
- zout;
- grondpeper;
- 1 grote lepel azijn;
- 3 grote lepels mayonaise.
Kook groenten in water met azijn. Dit duurt ongeveer 40 minuten. Daarna worden ze afgekoeld en gehakt. Spoel de pruimen af en laat ze 10 minuten in schoon water weken. Daarna worden ze in plakjes gesneden. Noten moeten in een pan worden gebakken en gehakt. Knoflook wordt gesneden of gemalen op de pers. Alle ingrediënten worden gemengd in een slakom.
Originele kipsalade
Voor het recept heb je nodig:
- 1 stuk rode biet;
- 2 kippeneieren;
- 100 g kaas;
- 2 teentjes knoflook;
- veer ui;
- zout en peper;
- 2-3 pruimen;
- 2-3 grote lepels mayonaise.
Bieten moeten worden gespoeld en in folie worden gewikkeld. Het moet ongeveer 50 minuten in de oven blijven op een temperatuur van 180 graden. Het voedsel moet worden geraspt en in blokjes worden gesneden. De ingrediënten worden gemengd in een slakom. Het gerecht is gegarneerd met gehakte kruiden.
Feta salade
Nemen:
- 300 g kaas;
- 150 g slablaadjes;
- 45 ml olijfolie;
- 65 g korrelige mosterd;
- 6 stukjes rode biet;
- 50 ml balsamicoazijn;
- 1 bosje verse pepermunt
- zout en peper naar smaak.
Bieten moeten eerst in de oven worden gebakken. Vervolgens wordt een marinade gemaakt van azijn, olie, mosterd. Alles wordt gemengd tot een gladde massa. Afgekoelde groenten moeten worden gesneden en gemengd met de marinade. Voeg vervolgens munt, salade, gehakte feta toe. Breng vervolgens op smaak met marinade en olijfolie.
Een ander recept valt ook op door zijn eenvoud en smaak. Voor de salade heb je nodig:
- 2-3 stukjes bieten;
- mayonaise naar smaak;
- 2-3 aardappelen;
- 200 g Russische kaas;
- 3-4 stukjes wortel.
Groenten moeten worden gekookt, afgekoeld en op een rasp worden gesneden. Kaas en mayonaise worden op de bodem van de container geplaatst. Leg vervolgens de resterende componenten van de salade in lagen. De schaal kan worden versierd met takken van groen. De salade kan gevarieerd worden door crackers, augurken, gedroogd fruit of noten toe te voegen.
Kook je bietensalades?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees in het volgende artikel hoe je van slangen afkomt: Hoe zich effectief te ontdoen van slangen in hun zomerhuisje?