Een interessant kenmerk van de salade "Ongebruikelijke malsheid" is dat slechts één hoofdingrediënt belangrijk is - kipfilet. Dit is de gouden basis van dit gerecht. Als dressing is zoals gewoonlijk mayonaise het meest geschikt. En alle andere componenten kiest u zelf naar uw persoonlijke voorkeur of uit wat er gewoon in uw koelkast aanwezig is. Het wordt in ieder geval erg lekker!
Ik raad aan om te lezen: 14 planten die muizen uit je tuin kunnen afschrikken
Dus, met welke ingrediënten is het het handigst om dit lekkers te koken?
Met kaas en rijst
Deze twee ingrediënten duiden al op de "tederheid". Wij hebben nodig:
- 0,5 kg kipfilet;
- 200 gram kaas (bij voorkeur harde soorten);
- 80 g langkorrelige rijst;
- 80-100 g mayonaise.
Een salade uit zo'n bescheiden set kan echter "naakt" worden genoemd. Dus laten we hier toevoegen:
- 6 eieren;
- 2 middelgrote wortelen;
- 2 teentjes knoflook;
- u. ik. grond zwarte peper;
- zout naar smaak.
De eerste stap is het bakken van de filet. Giet koud water in een pan en plaats de borst. Wij steken in brand. Voeg onmiddellijk na het koken zout toe, je kunt zwarte peperkorrels, laurier, ui. Kook tot het gaar is, tot het vlees zacht is. Laat in dezelfde bouillon afkoelen. Als het vlees is afgekoeld, snijdt u het in langsstaafjes, scheidt u de vezels met de hand.
Ga je gang. Kook de rijst, zoals verwacht. Het moet kruimelig zijn.
Kook de eieren hardgekookt gedurende 10 minuten. We reinigen, malen op een grove rasp.
Pel de knoflookteentjes en haal ze door een pers. Meng vervolgens met mayonaise en voeg een beetje peper toe. Hak de wortelen op een fijne rasp. Hetzelfde doen we met een reep kaas. Als er geen hard product is, is het gebruikelijke, zoals mozzarella, voldoende.
Als alles apart klaar is, gaan we over tot het verzamelen van de ingrediënten.
Leg de salade in lagen. Ronde saladeblikken werken hier goed voor. Leg de kip op de bodem van een platte schaal en bedek met een net van knoflook-mayonaisedressing. Volgende laag: rijst, eieren, wortelen en kaas.
De afgewerkte salade kan worden gegarneerd met een takje peterselie, basilicum of dille. Je kunt er olijfcirkels op leggen.
Met komkommer en pruimen
Nog een interessante versie van "Buitengewone tederheid". Hier hebben we nodig:
- 400 g kip- of kalkoenborst;
- 1 lange verse komkommer;
- 100 g walnoten of cashewnoten;
- 150 gram pruimen;
- 4 eieren;
- ½ uur ik. grof zeezout;
- u. ik. gemalen peper mengsel;
- 150-160 gram mayonaise.
Kook kip en eieren. Snijd het vlees in blokjes, pel de eieren, scheid het wit van de dooier. We hakken alles apart op een rasp.
Salade pruimen moeten worden gewassen en gedroogd op een papieren handdoek. Als het te droog en te hard is, laat het dan 5-6 minuten in kokend water weken. Daarna drogen en in kleine blokjes snijden. We herhalen dezelfde bewerkingen met de komkommer.
Bak de noten lichtjes in een droge koekenpan en kneed ze vervolgens met een deegroller in kleine stukjes.
Laten we beginnen met het samenstellen van de salade "Tenderness". Leg de borst op de bodem van een bord met een grote diameter, kruid met peper, zout en vet in met mayonaise. Dan komen pruimen, gemalen noten, eiwitten, komkommer en dooiers om de hoek kijken.
Kook je salades?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees ook: Alle stadia van de juiste voorbereiding van aardappelen voor opplant