Gebakken aardappelen zijn het eenvoudigste en tegelijkertijd erg smakelijke gerecht. Het is echter deze "eenvoud" die al snel saai wordt. Gelukkig is er een grote verscheidenheid aan recepten beschikbaar. Vandaag maken we kennis met de methode van het maken van "Chinese aardappelreepjes".
Wat je nodig hebt: grote aardappelen - 2 stuks, knoflook - 4 kruidnagels, rode en groene paprika's, rode chilipepers, groene uien - 5 peulen, azijn, zout, suiker, verse gember, zwarte peper.
We wassen en schillen de aardappelen, leggen ze op het bord en beginnen ze met een scherp mes in zo kleine reepjes mogelijk te snijden. De afgewerkte plakjes worden grondig gewassen in stromend water om zetmeel te verwijderen, waarna het rietje in een pan wordt geplaatst en gevuld met koud water.
Voeg 3 eetlepels azijn toe aan een pan met water en aardappelen. Laat 20 minuten trekken. Snijd ondertussen de gemberwortel, knoflook in plakjes, hak de ui in reepjes. Snijd de paprika's in reepjes, na het verwijderen van de binnenste delen. Haal na 20 minuten de aardappelen met een vergiet uit het water. We koken nieuw schoon water. Zodra het water kookt, gooien we er 30 seconden aardappelrietjes in, halen het er weer uit en drogen het.
LEES OOK: Een effectieve manier om zonder veel moeite en moeite plastic in een auto-interieur te herstellen
Giet plantaardige olie in de pan en verdeel de gember. Bak het 1 minuut en haal het dan uit de pan. Doe hetzelfde met chili en knoflook. De laatste wordt goudbruin gebakken. Leg de ui erop en meng de ingrediënten. Nu verspreiden we de aardappelen. Leg na 1-2 minuten de paprika erop, voeg zout, suiker en andere kruiden toe.
De aardappelen worden 5-7 minuten op maximaal vuur gebakken, onder voortdurend roeren.
>>>>Ideeën voor het leven | NOVATE.RU<<<<
Lees verder met het onderwerp
over 11 fabelachtig dure voedingsmiddelen en maaltijden waarvan de prijs vergelijkbaar is met een auto of een appartement.
Een bron: https://novate.ru/blogs/110920/55983/