Goedemiddag, mijn lezer. Veel beginnende zomerbewoners weten niet hoe ze knoflook op de juiste manier moeten bewaren, zodat het niet bederft. De kwaliteit en veiligheid van een groente hangt niet alleen af van een goede teelt, maar ook van tijdige oogst.
Like en abonneer je op het kanaal " Over Fasenda". Hierdoor kunnen we meer interessante tuinartikelen publiceren.
Hoofdverzamelperiode
Rijpe groenten moeten op tijd worden geplukt. Knoflook overrijpt erg snel en de periode van rijpheid tot deze onnodige staat is erg kort, dus beginnende tuinders kunnen niet beslissen over de oogsttijd. Soms valt een groot aantal gegraven koppen uiteen in aparte tanden. Dit geeft aan dat ze overrijp zijn.
Knoflook dat overbelicht in de grond is, is niet onderhevig aan langdurige opslag. Dergelijke tanden kunnen als zaad worden gebruikt, maar hun kieming zal afnemen. Als alleen de knoflook lange tijd in drassige grond heeft gestaan, zullen deze groenten hoogstwaarschijnlijk rotten: zo'n probleem kan optreden na langdurige zware regenval of bij veelvuldig water geven (het moet ongeveer twee tot drie weken ervoor worden gestopt graven).
De belangrijkste uiterlijke kenmerken van een rijpe groente:
- Het gedroogde deel van het hoofd boven de wortels.
- Goed gevormde, dichte koppen onder een heel, intact membraan.
- De korst is paars getint.
Knoflook kan lente en winter zijn.
Deze soorten worden op verschillende tijdstippen aangeplant. Ze verschillen ook in de timing van de oogst, afhankelijk van verschillende factoren, bijvoorbeeld de vroege rijpheid van de groente en het plaatselijke klimaat. Winterknoflook kan op gematigde breedtegraden worden geoogst van 15 juli tot begin augustus. In warmere streken rijpt de groente eerder en in maart ontkiemen knoflookveren. Het wordt geoogst in de laatste dagen van juni. Voorjaarsknoflook wordt eind augustus gerooid. In regenachtige periodes eerder oogsten om te voorkomen dat groenten gaan rotten in de grond.
Deze data zijn niet exact, maar bij benadering. De bollen geven zelf het specifieke oogsttijdstip aan, let op het blad en de pijlen. Lente-knoflook behoort tot niet-schietende variëteiten, daarom wordt hun volledige rijpheid bepaald door een verandering in de staat van het blad: het wordt geel en verdort. Niet-gutende winterknoflook heeft dezelfde eigenschappen.
Meestal breken tuinders de bloemstengels af die verschijnen, maar u doet het juiste als u twee of vier pijlen op het tuinbed laat. De gebarsten koppen van de bloeiwijzen geven het sein voor oogsten. Als je zaden wilt verzamelen, wacht dan tot de luchtbollen volledig rijp zijn.
Hoe groenten te oogsten
Knoflook moet bij mooi weer worden geplukt. Het zou geen kwaad als zulke dagen nog een tijdje aanhouden na het plukken van groenten. De bollen moeten worden opgegraven met een hooivork of schop, van aarde worden ontdaan, gedurende vijf tot zes dagen in een tuinbed worden gedroogd, gebladerte mag niet worden verwijderd. Tijdens het regenseizoen moet de knoflook afgedekt en goed geventileerd worden gedroogd.
Tijdens langdurige regenval wordt de cultuur 10-14 dagen eerder uitgegraven dan de gebruikelijke periode. Werk moet worden uitgevoerd na neerslag ('s middags of' s avonds), zodat de grond de tijd krijgt om te drogen. Knoflook moet van de grond worden gepeld. Spoel het vuil nooit af met water, omdat dit de conservering van de groenten nadelig beïnvloedt.
Weet jij hoe je knoflook op de juiste manier bewaart?
Origineel artikelen vele andere materialen vindt u op onzewebsite.
Lees over de erwtenoogst in het volgende artikel: Hoe een recordoogst van erwten te oogsten