Wie heeft er nog nooit in zijn leven kippeneieren gekookt? Ze kunnen worden bestrooid met zout gegeten, of je kunt ze gebruiken bij de bereiding van een gerecht. Het probleem ligt alleen in het feit dat bijna iedereen die het moeilijke pad van het koken van kippeneieren betreedt, er een toegeeft een fout die ertoe leidt dat het resultaat uiteindelijk helemaal niet het resultaat is waar de pas ontdekte van droomde koken.
Een kippenei is een van de meest veelzijdige ingrediënten die voor iedereen beschikbaar zijn. Door zijn hoge voedingswaarde en relatief lage prijs is een kippenei iets dat in bijna elk huis op tafel staat. Tegelijkertijd is en blijft het koken van eieren een van de meest voorkomende en tegelijkertijd de meest populaire manieren om dit product te bereiden. Onnodig te zeggen dat eieren in ongelooflijk veel gerechten van alle soorten voorkomen. Tegelijkertijd, zoals uit de praktijk blijkt, maakt de overgrote meerderheid van de landgenoten een grove fout bij het koken.
De kern van de fout is dat de meeste mensen hun eieren tijdens het koken gewoon in kokend water dompelen en niets anders doen. Deze benadering van het fabricageproces is fundamenteel verkeerd. In de meeste gevallen kunt u met deze kookmethode een ei in een paar minuten koken, maar onmiddellijk er is een negatief gevolg, namelijk dat dergelijke eieren later erg slecht worden schoongemaakt.
LEES OOK: 4 manieren om zelf je vleesmolen te slijpen
Dit alles gebeurt omdat het belangrijkste bestanddeel van de eierschaal calcium is, en het reageert op zijn beurt niet op de beste manier wanneer het met heet water wordt behandeld. Als gevolg hiervan treedt oxidatie op, wat ertoe leidt dat de eieren erg slecht worden schoongemaakt. Om dit te voorkomen, voegen sommigen een snufje zout toe aan het water. Maar deze methode werkt niet altijd. Professionals adviseren om een beetje azijn aan het water toe te voegen, dan is er geen gedoe met het schoonmaken van de schaal. Let ook op de juiste kooktijd: 6 minuten, 10 minuten, 12-15 minuten.
>>>>Ideeën voor het leven | NOVATE.RU<<<<
Als u doorgaat met het onderwerp, kunt u lezen
over 5 ontbijtoptiesdat kan sneller worden bereid dan een kopje koffie drinken.
Een bron: https://novate.ru/blogs/160620/54932/