De vleesmolen is een van de meest populaire huishoudelijke apparaten in de keuken. De kwaliteit van het apparaat hangt af van de samenhang van de elementen. Na verloop van tijd wordt het mes in de vleesmolen echter bot en stopt het met functioneren op het juiste niveau. Haast u niet om het apparaat naar het servicecentrum te brengen - u kunt het probleem zelf oplossen. Hoe? Nu zullen we het je vertellen, en je bewapent jezelf met schuurpapier, een slijpsteen, een vijl of een vlakslijpmachine. Zelfs een beginner kan thuis slijpen aan
Waarom is het mes bot?
Vroeg of laat raken alle dingen in verval. Dit gebeurt ook met vleesmolenmessen.
Hoofdredenen:
- het metaal waarvan het mes is gemaakt, wordt geoxideerd en blootgesteld aan roest;
- constant in contact met botten, pezen, bevroren vlees, de randen van de messen zijn afgerond, wat het hakken van producten van hoge kwaliteit voorkomt.
Voorbereiding om het mes te slijpen
Er zijn veel manieren om zelf een vleesmolen te slijpen, maar ze zijn allemaal verenigd door de bereidingsregels. Negeer deze aanbevelingen niet, zodat het schuren goed is en het mes langer meegaat.
1. Beter met de hand te slijpen. Bij elektrotechniek kan het metaal oververhit raken. Bovendien kunnen niet-professionele gebruikers niet altijd de juiste slijphoek vinden.
2. Werk op een vlakke en gladde ondergrond. Hoe gelijkmatiger de elementen aan elkaar hechten, hoe beter het resultaat.
3. Als het onderdeel heet is, dompel het dan niet onder in koud water. Het moet natuurlijk afkoelen.
4. Zowel ronde als kruisvormige messen moeten hun vroegere scherpte teruggeven.
5. Was en droog de messen grondig voordat u gaat schuren.
1. Schuurpapier
Schuurpapier kan worden gebruikt voor het slijpen en slijpen van hout, metaal, kunststof, glas en keramische oppervlakken. Dit product is in bijna elk huis te vinden en kan een bot lemmet gemakkelijk doen herleven.
Schuurpapier heeft verschillende korrelmarkeringen. Voor een vleesmolenmes zijn producten uit de P120-, P150- of P180-serie het meest geschikt.
Blade slijpen stappen
1. Leg de schuurzool op een vlakke, harde en vlakke ondergrond (vloer, tafel, etc.). Bevochtig het materiaal vervolgens met veel water. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat het schuurpapier niet wegglijdt. Hiervoor is een glas- of spiegeloppervlak het meest geschikt. In de eerste fase moet de verwerking van het mes worden uitgevoerd met grofkorrelig schuurpapier - P120.
2. Leg het mes op de snijzijde van het schuurpapier en slijp het mes met vloeiende, glijdende bewegingen. Als het mes dubbelzijdig is, is het nodig om de mesoppervlakken 2-3 minuten aan elke kant te slijpen.
3. Vervolgens moet u het schuurpapier vervangen door fijnkorrelig papier en alle stappen opnieuw herhalen. Gebruik eerst materiaal met het label P150 en daarna P180. De duur van de procedure is afhankelijk van de staat van het element.
Na thuis slijpen, keert het mes terug naar zijn oorspronkelijke uiterlijk. Vervolgens kunt u beginnen met het herstellen van het roosteroppervlak.
Notitie! Als u de scherpte van de messen wilt verlengen, spoel de vette laag dan niet af na het malen van het voedsel. Spoel de maalelementen eenvoudig af in heet water zonder afwasmiddel toe te voegen.
2. Slijpsteen
Het schurende materiaal vervult dezelfde functie als het schuurpapier. Zelfs een beginner kan het mes op deze manier slijpen.
Algoritme van acties
1. Je hebt een platte slijpsteen, een schuimspons en een bakje water nodig.
2. Bevochtig het schuurmiddel goed met water.
3. Neem een mes en slijp het lemmet soepel en met lichte druk over de slijpsteen. Gemiddeld duurt het schuren ongeveer 3 minuten, maar het hangt allemaal af van de staat van het onderdeel.
Notitie! Als u van plan bent uzelf voortdurend te slijpen, raden we u aan een nieuwe steen te nemen en deze alleen voor dit doel te gebruiken.
3. Vlakslijpmachine
Als je een speciale machine bij de hand hebt om metalen elementen te schuren, gebruik dan zware artillerie.
Regels voor het slijpen van een mes op een machine
1. Neem een comfortabele positie aan de zijkant van de machine in, niet er tegenover.
2. Neem de veiligheidsmaatregelen in acht bij het werken met de machine, draag een veiligheidsbril, handschoenen en een hoed.
3. Schuur in een vloeiende beweging.
Het slijpen van de messen op een vlakslijpmachine is een moeizame klus. Als u geen expert bent met deze tool, is het beter om andere methoden te gebruiken.
Notitie! Na het slijpen van het mes met een van de bovenstaande methoden, moet u het mes wassen om eventuele achtergebleven schurende deeltjes te verwijderen.
LEES OOK: Waarom eten ze in het oosten met stokjes in plaats van met normale vorken en lepels
4. het dossier
Multi-blade tool voor het bewerken van metaal, kunststof, hout en andere harde materialen. Ziet eruit als een gekartelde metalen staaf.
Een vijl kan ook een mes uit een vleesmolen slijpen, maar dit vereist bepaalde vaardigheden.
Het principe van slijpen
1. Bereid een fijn gesneden stuk gereedschap voor.
2. Plaats het mes in een hoek van 30 graden ten opzichte van de vijl en maak zachte en soepele slijpbewegingen.
3. Deze methode geeft een zichtbaar resultaat voor een te versleten snijkant.
>>>>Ideeën voor het leven | NOVATE.RU<<<<
De verscherpingsexperts raden echter het gebruik van een bestand af, omdat de effectiviteit ervan niet volledig gerechtvaardigd is. Gebruik musat parallel om een goed geslepen vleesmolen te krijgen. Het is een vijlachtig hulpmiddel dat wordt gebruikt om mesjes aan te kleden. Heeft een ronde of ovale doorsnede.
Kies de juiste methode op basis van uw vaardigheden en de beschikbaarheid van tools. Het belangrijkste is om de veiligheidsmaatregelen in acht te nemen. Een ander probleem dat op het meest ongelegen moment verschijnt, is een saaie rasp. Dit probleem kan binnen enkele minuten worden opgelost. Lezen, hoe je een rasp in een mum van tijd weer in zijn oude scherpte terugbrengt.
Een bron: https://novate.ru/blogs/050620/54786/