(!)Abonneer je op onze kanaal op Zen >>IDEEËN VOOR HET LEVEN| NOVATE.RU<
Fish - een nuttig product, maar zo moeilijk te bereiden. Om je zenuwen niet te verliezen, proberen om het karkas schoon te maken, veel huisvrouwen liever gewoon de winkel kiezen om de stukken te snijden. Echter, deze aanpak heeft een belangrijk nadeel - er is geen garantie dat de vis is echt vers. Het is beter om nog levende vis te nemen, en al haar huis schoongemaakt. Handige tips over hoe dit te doen in een mum van tijd - in dit artikel.
1. Zout en azijn, heeft de vis niet schuiven
Het grootste probleem van de gastvrouw, is dat de vis leeft, glipt uit zijn handen. Om dit te voorkomen, kunt u verschillende methoden, keek op fanatieke vissers gebruiken.
Ten eerste kan de vis eenvoudig worden ondergedompeld in heet water. Het zou een halve minuut te nemen om gegaan, nu het karkas te dip goo in een zwakke oplossing van azijn voor een paar minuten. Na een dergelijke manipulaties kunnen worden gereinigd vis, zonder te hoeven vrezen dat het zal glijden.
Ten tweede, kunt u gewoon wrijf het karkas met grof zout en laat te lang. Het zout lost slijm. Volgende - Voor het verzamelen van zout en grondig afspoelen met water vissen.
2. Hoe de schalen te verwijderen
Zodat na het reinigen van de vis had niet naar de keuken te wassen, alle manipulaties in water containers is voldoende om uit te voeren. Afhankelijk van de grootte van de vis kan het een diepe kom, een met water gevulde wastafel, of zelfs een bad te zijn. Maak de vis kan een grote verscheidenheid aan apparaten, zal schalen op hetzelfde moment in het water blijven. Op het einde zul je nodig hebt om ze te verzamelen en te gooien in de prullenbak, om te voorkomen dat de afvoer verstoppen.
3. De schoongemaakte vis: scaler, en zelfs rasp theelepel
Er zijn verschillende manieren om de schalen van de vissen te verwijderen. In veel opzichten is de keuze van de methode hangt af van hoe je te maken met vis.
De traditionele manier - mechanische of elektrische scaler. Hiermee kun je de schilfers te verwijderen zonder veel moeite. Er zijn speciale modellen, waarbij de afvalcontainer is voorzien, zijn ze veel gemakkelijker te gebruiken, omdat alle afval wordt recht gaat.
Rasp - een manier die vreemd aan de moderne huisvrouw ook mag lijken, maar is populair bij de oudere generatie. Bijvoorbeeld, in de Concise Encyclopedia of het huishouden, gepubliceerd in de Sovjet-Unie in 1960, de scaler beschreven als speciale apparatuur die lijkt op een rasp. Dus waarom niet een gewone vierzijdig rasp gebruiken? Om wrijf de vis was handig, is het het beste om het te repareren, vastgemaakt met een mes of een vork van de staart naar de snijplank. Om de weegschaal te verwijderen is het best geschikt voor een grove rasp tanden.
Theelepel - is een ander instrument dat zal van pas komen voor het schoonmaken van de vis, is het bijzonder handig om te gaan met karper. Daartoe in de richting van de staart naar het hoofd moeten schrapen de weegschaal. Het zal niet leiden tot te veel moeite en niet veel inspanning vergen.
Neem het op tegen de armen 5 tips over hoe je een echt nuttig vis kiezenEn erachter te komen waarom je niet de visfilets in de winkel zou moeten nemen.
(!)Abonneer je op onze kanaal op Zen >>IDEEËN VOOR HET LEVEN| NOVATE.RU<
bron: https://novate.ru/blogs/150918/47785/