Hoe en in wat om granen op te slaan, zodat ze niet bederven?

Granen en granen kunnen heel lang worden bewaard. Maar als niet aan de noodzakelijke voorwaarden wordt voldaan, kunnen ze een habitat worden voor kleine insecten, wormen en andere insecten.

Opslag van granen. Foto: ymadam.net

Om dit te voorkomen, moet de gastvrouw weten waar ze thuis granen moet bewaren en hoe ze dit op de juiste manier moet doen.

Keuze uit capaciteit

Sommige onervaren huisvrouwen kopen bulkproducten in hun originele verpakking. En dit is hun grootste fout. Gebrek aan dichtheid is de belangrijkste reden voor het verschijnen van insecten. Bovendien is het erg lastig om granen in een dergelijke container op te slaan.

Na verloop van tijd wordt de verpakking onbruikbaar en kan de inhoud afbrokkelen. Om insecten te voorkomen, kunnen graanvoorraden het beste worden bewaard in glazen potten of speciale containers met gesloten deksels. Een grote verscheidenheid aan containers wordt in de winkelrekken verkocht en elke gastvrouw kan een container naar haar smaak kiezen.

Plastic containers zijn lichtgewicht, praktisch en handig. Bij gebruik zal de belasting van de locker minimaal zijn. Metalen blikken zijn mooi en duurzaam, maar ze hebben één belangrijk nadeel: er kunnen roestvlekken in verschijnen.

Soortgelijke producten van RVS hebben dit nadeel niet, maar zijn ook duurder dan andere containers. Glazen containers zijn handig en mooi en hebben een verscheidenheid aan ontwerpen. Keramische containers worden beschouwd als de beste container voor het bewaren van granen.

Ze zijn verzegeld, praktisch, een lust voor het oog met een aantrekkelijk design. Het is echter aan u om te beslissen aan welke container u de voorkeur geeft.

Opslagperiode

Elke graansoort heeft zijn eigen houdbaarheid. Rijstvoorraden mogen niet langer dan 1,5 jaar worden bewaard. Bewaar in afgesloten potten of linnen zakken op een koele, droge plaats. En zodat beestjes niet in het graan beginnen, doe je 2-3 metalen doppen of knoflook in de container.

Gierst verliest zijn smaak pas 4 maanden niet. Als de granen langer worden bewaard, vult u de pap vóór het koken met een oplossing van kokend water en frisdrank (1 liter. water heeft 1 theelepel nodig. l. poeder), spoel grondig en droog.

Het is raadzaam om boekweit over 20 maanden te gebruiken. Om er het maximale uit te halen, bak het eerst in een pan of oven. De houdbaarheid van griesmeel is 14 maanden. Als het na een lange opslag zijn smaak heeft verloren, probeer het dan te braden. De gebruikelijke griesmeelpap wordt getransformeerd.