De hoogte van het aanrechtblad in de keuken maakt het uit

Wanneer u begint met het opnieuw uitrusten van een keuken en het maken van een nieuw keukenblok, moet u niet alleen beslissen over het uiterlijk, maar ook over de afmetingen. En deze vraag staat zeker niet stil, want de standaardhoogte wordt vaak aangeboden door productiebedrijven het aanrecht in de keuken blijkt te groot of te klein te zijn - en het werk in de keuken wordt werkelijkheid kwelling.

Hoe u de optimale hoogte van het aanrecht in de keuken kiest en waar deze hoogte van afhangt - we vertellen het u in ons artikel!

Hoogte van het aanrecht in de keuken en de hoogte van de persoon

Afhankelijkheid van de hoogte van het werkoppervlak op groei

Dus, de keuze van de hoogte van het aanrecht in de keuken - waarop moet het gebaseerd zijn?

Lees het artikel Hoe een aanrecht in de keuken te kiezen - advies van een professionele ontwerper.

De eerste en bovendien de belangrijkste parameter is de lengte van de persoon die aan dit tafelblad gaat werken. Ondanks het feit dat dit duidelijk is, negeren veel meubelfabrikanten deze parameter en bieden ze gestandaardiseerde opties.

Enerzijds is het erg handig, omdat de productie van keukens vanuit een standaard dimensionaal raster vereist is lagere financiële kosten, maar aan de andere kant is het buitengewoon lastig om te werken aan een tafelblad dat niet bij je past.

Hoe hangt menselijk comfort af van de hoogte van het oppervlak waarop het werk wordt gedaan?

• Bij het uitvoeren van standaard keukenhandelingen, bijvoorbeeld bij het snijden van groenten voor salade, zijn ongeveer veertig spieren van ons lichaam betrokken. Maar dit is alleen als we rechtop staan, zonder voorover te buigen naar het tafelblad - je kunt elke video bekijken die de koks aan het werk laat zien en het zelf zien!

• Zit het tafelblad onder een comfortabel niveau, dan moeten we bukken en bukken. In dit geval neemt het aantal betrokken spieren toe met 50% - de rugspieren, bilspieren en ook de spieren van de achterkant van de dij zijn verbonden.
• Als het oppervlak hoger is dan we nodig hebben, neemt niet het aantal betrokken spieren toe, maar de belasting ervan. We moeten onze armen in een ongemakkelijke hoek houden en we zullen veel sneller moe worden. En als je ook moeite moet doen - bijvoorbeeld bij het snijden van bevroren vlees - dan zullen we over een kwartier dit tafelblad onthouden met een onaardig woord.

De conclusie is simpel: als we in de keuken werken, hebben we een oppervlak met de optimale hoogte nodig. Daarom is een standaard aanrechtblad in de keuken niet voor iedereen geschikt.

Optimale werkbladhoogtes

Hoe hoog moet het tafelblad zijn om er comfortabel achter te kunnen werken?

Over het algemeen is de meest geschikte aanrechthoogte voor elke keukenoperatie anders - we zullen het hieronder bespreken. Maar als u op zoek bent naar een enkele oplossing, dan zijn er een aantal aanbevelingen voor het kiezen van werkbladen.

• Als de lengte van een persoon 150 cm of minder is, is de hoogte van het tafelblad 76 mm. Hetzelfde tafelblad kan worden aanbevolen om te worden geïnstalleerd in appartementen waar rolstoelgebruikers wonen.
• Voor mensen tot 150 cm hoog zijn werkbladen met een hoogte van 82 cm geschikt.
• Als de lengte van volwassen leden van uw gezin 160-180 cm is, zijn werkbladen van 88 tot 91 cm optimaal.

Notitie! Het is deze aanrechtoptie die door de meeste meubelbedrijven standaard wordt aangeboden.

• Voor langere mensen, met een hoogte van 180 cm tot 2 m en meer, zijn werkbladen tot een meter hoog geschikt.

Deze afmetingen zijn echter redelijk als je alle oppervlakken in de keuken op dezelfde hoogte wilt maken. Maar klopt het?

In het volgende gedeelte van ons artikel zullen we deze vraag beantwoorden!

Hoogte werkblad en uitgevoerde werkzaamheden

De afhankelijkheid van de hoogte van de uitgevoerde acties

Typisch zijn de meeste moderne keukens uitgerust met werkbladen en werkbladen op dezelfde hoogte. Uiterlijk heeft deze optie natuurlijk de voorkeur, maar vanuit het oogpunt functionaliteit - het verliest veel aan keukens waarin verschillende werkoppervlakken zich op verschillende plaatsen bevinden hoogte.

Deze conclusie is al lang bereikt door ingenieurs die werken in bedrijven die keukenapparatuur vervaardigen.

Afhankelijk van de belasting van het menselijk lichaam werden verschillende zones van het keukenwerkblad geïdentificeerd:

1. Testgebied.
2. Hete kookzone (koken, braden enz.).
3. Zone van primaire verwerking van producten (snijden).
4. Dienend gebied.
5. Afwasplaats.

Voor elk van deze zones is de hoogte van het eigen aanrechtblad optimaal - en het is deze hoogte waarop u zich moet concentreren wanneer u een keuken bestelt of deze zelf maakt.

Hieronder zullen we bekijken wat werkbladen zouden moeten zijn voor de meest voorkomende bewerkingen.

Gootsteen aanrecht

De keuze van de hoogte van het aanrechtblad voor het plaatsen van de gootsteen is erg belangrijk, aangezien het in de buurt van de gootsteen is dat het grootste deel van de tijd (ongeveer 40-50%) die we in de keuken doorbrengen passeert.

Standaard spoelbakken die meubelfabrikanten ons aanbieden hebben een hoogte van ongeveer 83-84 cm. Deze hoogte is niet voor iedereen handig - en heel vaak moet je de afwas doen, over de gootsteen bukken of zelfs je voorhoofd tegen de gevel van de vaatdroger laten rusten.

Meer informatie in het artikel Keukenkast met op maat gemaakt werkblad.

De hoogte van het aanrechtblad voor de gootsteen wordt heel eenvoudig bepaald: we meten de hoogte van de vloer tot de elleboog en trekken de hoogte van de vuist af van het verkregen resultaat.

In de praktijk wordt deze instructie als volgt gebruikt:

• Hoogte van vloer tot elleboog - 102 cm
• Vuist hoogte - 7 cm
• Daarom is de optimale hoogte van het aanrechtblad voor de spoelbak 102 - 7 = 95 cm.

Hoe je de hoogte van de gootsteen kunt controleren, zie je op de foto.

Notitie! In de regel stijgt de prijs van een keuken bij het bestellen van dergelijke niet-standaard modules. Maar het is beter om deze uitgaven te verdragen, want het resultaat van een kleine overbetaling zal de meest comfortabele en handige keuken voor werk zijn!

Als gevolg hiervan moet het aanrecht onder de gootsteen het hoogste oppervlak blijken te zijn - bij het afwassen hoeven we immers geen spierkracht uit te oefenen, wat betekent dat we niet hoeven te buigen. Conclusie - hoe hoger de gootsteen (natuurlijk binnen de limieten van onze lengte), hoe handiger het voor ons zal zijn om er tijd aan door te brengen. En in een handige gootsteen en afwassen is niet zo vervelend!

Snijwerkblad

Het werkblad waarop het snijden en versnipperen plaatsvindt, moet de maximale oppervlakte innemen. In hoogte moet de werktafel iets lager zijn dan de gootsteen, omdat er twee soorten bewerkingen op worden uitgevoerd:

• Handelingen die verband houden met het gebruik van fysieke kracht - deeg kneden, grote groenten snijden, vlees, gevogelte, enz. Dergelijke operaties zullen worden gemaximaliseerd het is handig om te presteren als het tafelblad zich iets boven het niveau van onze riem bevindt - in dit geval zullen de spieren van de rug en benen een deel van de inspanningen op zich nemen, enigszins "ontlastend" armen.
• "Subtiele" bewerkingen - vis snijden, worst of kaas snijden, gekruld groenten snijden. Het is niet zozeer de sterkte die hier belangrijk is, nauwkeurigheid, daarom geven velen er de voorkeur aan dergelijke bewerkingen uit te voeren op een hoger oppervlak.

Het lijkt erop dat de eisen die aan het aanrechtblad in de werkruimte worden gesteld, tegenstrijdig zijn.

Dat is de reden waarom - als het gebied van de keuken het toelaat - het beter is om het aanrechtblad van het werkgebied in tweeën te verdelen:

• Een lage snijtafel met een klein oppervlak (trouwens, hier kunt u een tafelblad van een ander, duurzamer materiaal installeren), gelegen op heuphoogte.
• Hoofdwerkblad op een hoogte van 830 - 850 mm.

Welnu, als de keuken niet genoeg is, moet u de middelste optie kiezen. Het belangrijkste is dat de hoogte van het snijtafelblad kleiner is dan de hoogte van de gootsteen!

Werkblad onder de kookplaat

Ook de keuze van de hoogte van het aanrechtblad waarin de kookplaat wordt ingebouwd is erg belangrijk. Als de kookplaat op een heel hoog niveau komt te staan, moet je in de potten kijken, op je tenen staan, en als je de kookplaat te laag zet, moet je voorover buigen.

Het bepalen van de hoogte van het aanrechtblad is in dit geval vrij eenvoudig - we nemen de hoogste pan en plaatsen deze zo ver van de vloer dat je erin kunt kijken zonder op je tenen te gaan staan.

In de regel bevindt de kookplaat zich onder het hoofdwerkoppervlak, en zeker onder het gootsteenniveau. De optimale werkbladhoogte is 800-820 mm vanaf de vloer.

Lees ook het artikel op de site Werkbladen in de keuken: recept om te maken.

Andere belangrijke afmetingen van keukenmeubelen

Naast de hoogte van het aanrecht boven het vloerniveau heeft de keukenset ook een hele lijst met afmetingen, waarvan het in acht nemen een voorwaarde is voor comfortabel werken in de keuken.

Hier zijn er een paar:

• Diepte aanrechtblad. De standaard diepte is 600 mm (dit zijn de afmetingen voor de meeste inbouwapparatuur). Als de grootte van de keuken het toelaat - u kunt een werkblad van 700 mm diep maken - kunnen in dit geval lades voor keukengerei dichter bij de muur worden geplaatst.
• Hoogte bovenkasten boven het werkblad - minimaal 450 mm vanaf de onderrand. Als de kasten lager worden opgehangen, is het ten eerste moeilijk te zien en ten tweede bestaat het risico dat u de kast met uw voorhoofd aanraakt en voorover buigt naar het tafelblad.
• Afstand tussen kachel en gootsteen - minimaal 400 mm. Anders bestaat het risico dat water de kookplaat binnendringt en het vuur dooft.
• Afstand van de afzuigkap tot de bovenrand van de kachel of kookplaat - 650-750 mm.

Zoals u kunt zien, spelen de totale afmetingen van keukenmeubelen, zoals de hoogte van de keuken van vloer tot aanrecht of de afstand tussen aanrecht en bovenkasten, een belangrijke rol bij het garanderen van uw comfort. En als u wilt dat werken in de keuken een plezier is, overweeg dan zorgvuldig de aanbevelingen van dit artikel!