Hallo vrienden!
Ik haast me om nog een nieuwjaarssalade met jullie te delen, die met zijn uiterlijk en aangename smaak een stukje zomerse sfeer zal geven. Zonnebloemsalade is helder en ongebruikelijk. Met hem wordt elk feest een feestdag!
Om te koken heb je nodig:
· Kipfilet - 350 gr. (Gekookt of gebakken);
Bol ui 1 stuk;
· Champignons - 300 gr .;
· Harde kaas - 100 gr .;
Gekookte eieren - 4 stuks;
Olijven - 100 gr .;
· Chips Pringles;
Plantaardige olie - 3-4 el. frituurlepels;
· Mayonaise naar uw smaak;
· Zout.
Bekijk het video-recept:
Of lees verder:
1. Snijd de gekookte kipfilet in kleine blokjes, doe ze in een schaal, voeg een beetje mayonaise toe en meng. We verspreiden deze laag met een lepel.
2. Hak champignons en uien fijn. Bak ze gaar, niet te zout. We verspreiden de tweede laag over de filet en schenken mayonaise in dunne stroompjes.
3. We maken de gekookte eieren schoon en scheiden het wit van de dooier. Drie eekhoorns op een fijne rasp en in een gelijkmatige laag over de champignons leggen. Bestrooi opnieuw met mayonaise.
4. De volgende laag is kaas. Drie en bovenop de proteïne en weer een beetje mayonaise.
5. En tot slot drie dooiers op een fijne rasp en dek af met de laatste laag.
6. Snijd de olijven in 4 delen en doe ze in de vorm van zaden in een zonnebloem. Laat de salade 1-2 uur trekken.
7. Versier de salade voor het serveren met frietjes en leg ze als bloemblaadjes op een zonnebloem. Je moet de chips niet van tevoren leggen, anders worden ze nat.
Bekijk nog enkele hartige recepten:
Nieuwjaarsalade die alle gasten zeker zal verrassen
Een lang vergeten recept voor kool, eieren en bloem
Geen gebakken kwarktaart, superlicht en heerlijk