Hallo vrienden!
Wist je dat een gewone pompoen zo gekookt kan worden dat jij en je gezin er binnen enkele minuten een gerecht van eten? Ja, ja, pompoen is niet alleen geschikt voor zoete gerechten of ontbijtgranen, maar het kan ook pittig worden gekookt als een volwaardige snack.
Alles wat je nodig hebt is:
· Middelgrote pompoen;
2-3 teentjes knoflook naar smaak;
· Een beetje dille (u kunt ook andere kruiden gebruiken);
· Tafelazijn of citroensap;
· Plantaardige olie;
· Zout.
Bekijk een korte video en je zult genieten van dit recept:
Of lees het recept:
We snijden de pompoen doormidden, verwijderen de zaden en losse massa. Het losse deel is handig met een lepel te verwijderen.
Snijd de pompoen in plakjes (skibki, zoals een watermeloen of meloen) van 1,5-2 cm dik. We schillen de schil.
Verhit de koekenpan met olie, leg de pompoenplakjes en bak ze op middelhoog vuur 5-7 minuten aan elke kant.
Houd er rekening mee dat de kooktijd van de pompoen afhankelijk is van de soort, we hebben een zachte. Als de pompoen erg taai is, zal de kooktijd iets toenemen. Harde pompoen moet op laag vuur worden gekookt, anders brandt hij aan de buitenkant, maar van binnen blijft hij vochtig.
Leg de afgewerkte pompoen op een schaal, zout, bestrooi met geplette knoflook en giet over met azijn of citroensap. Bestrooi met kruiden en voeg wat zure bessen toe ter decoratie.
Het resultaat is een geweldige combinatie van zout en zuur, met een lichte pompoenzoetheid en een pittige knoflook.